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話題のタジン鍋!

タジン

5月6日放送のいきなり黄金伝説でも取り上げられた
蒸し焼き・煮込と様々なお料理に便利なタジン鍋!


●タジン鍋とは?
 
アフリカのモロッコの民族料理に使う伝統の水無しで調理できるお鍋です。
 
水が貴重な砂漠地方で誕生したこのタジン鍋は、
独特の形をした蓋が、食材から水分を循環させる役目を果たし、
素材の美味しさを生かした蒸し料理を作る究極の調理鍋です。

★タジン鍋の特徴

1、陶器は遠赤外線効果で甘みを壊さない(遠赤作用)

2、食材の水分で甘みが濃縮(循環作用)

3、水分が少なめでビタミンも抜けにくい(保水作用)

ガス火・電子レンジはもちろんオーブンレンジ(胴体のみ)で
簡単に調理が出来ます。


今や、もう定番化です!!!

ブローディアタジン鍋をもっと見る



今日のランキングは  23485位 (昨日:20249位)でした。



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[ 2010/05/06 22:11 ] キッチン用品 | TB(0) | CM(0)
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